Risotto a bollicine Zero

Una cena romantica, un piatto semplice e raffinato: risotto e bollicine Zero. Sorprendi il tuo partner con un piatto elegante, delicato e veloce da preparare. Una pietanza semplice dal sapore avvolgente conferito da Extra Dry Zero. 

Preparazione

Ponete in un tegame un filo di olio extra vergine di oliva. Tagliate finemente la cipolla e fatela imbiondire per 2 minuti. Versate il riso a pioggia tostandolo per 3 minuti con fiamma vivace, girandolo utilizzando un cucchiaio di legno aggiungete nel tegame Winezero Extra Dry, mescolando per 2 minuti. Continuate a mescolare per evitare che attacchi, aggiungendo il brodo vegetale per 12/15 minuti. Servite il risotto ancora caldo accompagnato da un flute di Extra Dry Zero ben freddo. 

Ingredienti

300g riso 
cipolla piccola
20g olio
200ml winezero Extra Dry 
700ml brodo vegetale